PortalLombok.com – Bagi kalian pecinta kuliner, Pulau Lombok salah satu pulau dengan beragam jenis wisata kuliner, yang bisa dinikmati hingga tengah malam.
Pulau Lombok terkenal dengan beragam jenis kuliner dan memiliki ciri khas tersendiri, yang bisa dinikmati para pelancongnya.
Tidak hanya terkenal dengan wisata alamnya Lombok juga terkenal dengan daerah sejuta wisata kuliner, mulai dari Ayam Taliwang, Pelecing Kangkung hingga Nasi Balap Puyung.
Selain memiliki rasa yang khas kulineran di Pulau Lombok juga memberikan sensasi yang berbeda, salah satunya kuliner yang satu ini yang wajib dicoba.
Nasi Selak, menjadi salah satu sajian kuliner di Pulau Lombok yang hanya dapat diburu saat tengah malam, dan wajib dicoba karena memiliki sensasi tersendiri saat menyantapnya.
Berada di gang semit, Karang Pule, Sekarbela, Mataram, Nasi Selak, menjadi salah satu kuliner tengah malam di Pulau Lombok yang diburu.
Tidak membuat merinding para penikmat Nasi Selak rela mengantri berjam-jam hanya untuk menikmati santapan malam di Pulau Lombok ini.
Seperti diektahui nama ‘Selak’ yang memiliki arti setan atau hantu, membuat kuliner yang satu ini hanya bisa diburu saat pukul 11 malam hingga menjelang
‘Nasi Selak’ dapat menjadi santapan istimewa saat ingin berburu kuliner di Lombok di waktu tengah malam, atau jika perut kelaparan di waktu tak terduga.
Seperti halnya Nasi Balap padaa umumnya, Nasi Selak memiliki cira khas tersendiri, mulai dari nasi yang sedikit parau atau kasar ditambah dengan telur rebus dengan bumbu pelalah, ayam bakar, timun urap sebagai sayur, telur dengan kriuk krupuk kulit serta tentunya sambal yang menjadi ciri khas Nasi Selak.
Menurut pedagang, dirinya merupakan generasi ke 3 yang berjualan Nasi Selak yang sebelumnya adalah neneknya dan ibunya, di tempat yang sama dari dulu hingga sekarang.
“Generasi ke 3,sebelum nya nenek saya yang bernama aminah,di teruskan ibu saya kemudian saya”, ungkap Suhaemi pedagang Nasi Selak saat ditemui wartawan.
“Kami buka dari pukul 11 malam sampai pukul 4 dini hari” tambahnya sambil membungkus nasi pesanan pembeli yang tidak kunjung selesai.
Pembeli pun ramai berdatangan meskipun tengah malam, bahkan rela menunggu hingga tengah malam untuk bisa menyantap Nasi Selak.
“Nunggu sampe jam 11 baru jalan ke sini, yang paling enak itu telur rebusnya karena bumbunya pedas juga” tutur zaza seorang pembeli.
Baca juga : Waduh Bahaya! Ancam Kesehatan Balita, Biskuit Balita Bantuan Kemenkes Berjamur Beredar Di Lombok Timur
Nasi selak terletak di Kelurahan Sekarbela, Kota Mataram, dengan harga nasi yang telatif murah daei harga 10 ribu, 15 ribu hingga 20 ribu.
Apakah kamu tertarik untuk mencobanya? Jangan lupa untuk ke Lombok.***
(RV)
